在营养补充领域，“味道”直接决定消费者的服用意愿。研究数据显示，超 82% 的营养医师明确指出，“味道” 是影响配方接受度的首要关键因素。 对于儿童、老年人等味觉敏感人群而言，优质的感官体验不仅关乎服用舒适度，更直接影响长期依从性。

聚焦镁补充剂赛道，甘氨酸镁作为生物利用度最高的镁源之一，因吸收效率优异、胃肠道刺激性低的特性，长期被视为高端镁补充产品的优选原料。

但传统甘氨酸镁普遍存在“腥味、苦味及碱涩感” 等感官缺陷，在产品开发过程中成为“好吸收难好味”的典型难题，也制约了品牌在口感型产品中的创新空间。

针对传统甘氨酸镁的感官痛点，励成营养通过独特的减味技术，实现了甘氨酸镁的口感优化。

口感升级，提升甘氨酸镁的服用依从性

将普通甘氨酸镁与减味甘氨酸镁进行风味比较：实验结果显示，EasyTaste 减味甘氨酸镁能显著降低苦味、涩味、腥味、咸味等六个维度的负向感官指标，整体提升甘氨酸镁的适口性，构建更柔和的风味体系。

对于儿童、老年人等味觉敏感人群而言，EasyTaste减味甘氨酸镁提升了服用的愉悦感与依从性，为品牌产品的消费者粘性奠定基础。

清洁标签，配方纯净

传统的甘氨酸镁补充配方为了掩盖的原料本身异味，通常需要添加香精、人工甜味剂、包覆剂等多重辅料成分，不仅导致产品成分标签冗长、加重消费者对 “添加剂” 的顾虑，还会延长配方开发与稳定性调试周期。

EasyTaste减味甘氨酸镁则是从源头解决问题：

通过对原料本身的异味削弱，无需额外添加掩味剂等辅料，直接支撑品牌实现 “精简配方”，契合当前市场对“清洁标签、成分透明” 的消费需求；

简化研发流程，缩短产品调试周期，同时降低不同储存条件下的稳定性风险；

帮助品牌在 “成分纯净度” 与 “感官友好性” 上实现协同统一，显著提升产品市场竞争力。

更多元的应用场景

随着营养消费需求的多元化，甘氨酸镁的应用形态已从传统片剂、胶囊，向软糖、运动饮料等更适口的应用场景延伸。但传统甘氨酸镁的口味缺陷，使其多被局限于片剂等“封装类” 形态，难以进入对口感要求更高的应用领域。

EasyTaste减味甘氨酸镁则打破这一限制，更好地适配当前市场主流的软糖、运动饮料、谷物棒等应用形式。

这一应用拓展不仅满足消费者对 “功效与口感兼具” 的产品需求，更帮助品牌突破传统品类边界，为镁补充产品的应用创新提供原料支持。

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[1]Journal:Nutrients 2024;16(15):2475. DOI: 10.3390/nu16152475